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Autor M. Kelly

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Whey protein fractionation using cascade membrane filtration / R. Mehra en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)

$Whey protein fractionation using cascade membrane filtration$

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[Artículo]
inBulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 40-44
Título : Whey protein fractionation using cascade membrane filtration
Tipo de documento : texto impreso
Autores : R. Mehra, Autor ; M. Kelly, Autor
Editorial : Brussels :
Fecha de publicación : 2004
Artículo en la página : p. 40-44
Idioma : Inglés (eng)
Materias : FILTRACION
PROTEINAS DE SUERO DE LECHE

Resumen : Los autores describen los pasos para llevar a cabo el proceso de fraccionación de las proteínas de suero de leche
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo]