New ways for the fractionation of dairy and minor constituents using UTP membrana technology / U. Kulozik en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 37-42 Título : New ways for the fractionation of dairy and minor constituents using UTP membrana technology Tipo de documento: texto impreso Autores: U. Kulozik, Autor ; M. Kersten, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 37-42 Idioma : Español (spa) Clasificación: FILTRACION MEMBRANA Resumen: La tecnología de membranas puede ser aprovechada en enzimas, suero de leche, caseína, innnovando estos productos y optimizando en calidad Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [artículo]

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