inIndustria Alimenticia > Número: 2 (Feb) (2000) . - p. 34-38

Título :	Agentes emulsificantes: clasificación y diferentes aplicaciones en la industria alimenticia
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 34-38
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EMULSIFICANTES LECITINA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5