Acribia
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Título : Abonos y estiércoles Tipo de documento : texto impreso Autores : Ken Simpson, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 273 p Precio : 14174 Idioma : Español (spa) Materias : ABONOS
ESTIERCOLClasificación: F04 ABONOS Y FERTILIZANTES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 Reserva
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Título : El ahumado Tipo de documento : texto impreso Autores : Klement Mohler, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 74 p Idioma : Español (spa) Materias : CARNE AHUMADA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Título : Alimentación de la vaca lechera Tipo de documento : texto impreso Autores : A.T. Chamberlain, Autor ; J.M. Wilkinson, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 318 p Precio : 180000 Idioma : Español (spa) Materias : FORRAJE
METABOLISMO PROTEICO
MINERALES EN LA NUTRICION ANIMAL
NUTRICION ANIMAL
PIENSOSClasificación: L51 NUTRICION ANIMAL Resumen : El libro aborda temas como: los forrajes, piensos suplementarios, energía, proteína, minerales, diseño de dietas y sistemas de alimentación, alimentación de vacas con elevados rendimientos, nutrición, fertilidad y cojera y formulación práctica de la dieta Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras 002280Número de UbicaciónL51 9759Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Análisis moderno de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : F. Leslie Hart, Autor ; Harry Johnstone Fisher, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1984 Número de páginas : 619 p Idioma : Español (spa) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA MANTEQUILLA
METODOS Y ANALISIS DEL QUESOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 003125Número de UbicaciónQ02 29Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Avances de la ciencia de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : R.A. Lawrie, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1984 Número de páginas : 310 p Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE LA CARNE
MADURACION DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras 003593Número de UbicaciónQ06 9025Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Avances en nutrición animal Tipo de documento : texto impreso Autores : J.T. Abrams, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1968 Número de páginas : 303 p Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION ANIMAL Clasificación: L51 NUTRICION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 002165Número de UbicaciónL51 008Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Avances en nutrición de los rumiantes Tipo de documento : texto impreso Autores : W. Haresign, Autor ; D.J.A. Cole, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 407 p Precio : 29256 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
GANADO DE LECHE
NUTRICION ANIMALClasificación: L51 NUTRICION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras 002226Número de UbicaciónL51 3026Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Biología de la lactación Tipo de documento : texto impreso Autores : G.H. Schmidt, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1971 Número de páginas : 307 p Precio : 11125 Idioma : Español (spa) Materias : BIOQUIMICA
FISIOLOGIA ANIMAL
LACTACIONClasificación: L51 NUTRICION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras 002196Número de UbicaciónL51 804Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : David S. Robinson, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 516 p Precio : 26579 Idioma : Español (spa) Materias : BIOQUIMICA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
VALOR NUTRITIVOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras 003188Número de UbicaciónQ02 828Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Biotecnología básica Tipo de documento : texto impreso Autores : John Bu'lock, Autor ; Bjorn Kristinasen, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 557 p Precio : 70500 Idioma : Español (spa) Materias : BIOTECNOLOGIA Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 Reserva
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Código de barras 003203Número de UbicaciónQ02 953Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Biotecnología: principios biológicos Tipo de documento : texto impreso Autores : M.D. Trevan, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 284 p Precio : 42750 Idioma : Español (spa) Materias : BIOTECNOLOGIA Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 Reserva
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Código de barras 003202Número de UbicaciónQ02 952Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Carne y productos cárnicos Tipo de documento : texto impreso Autores : Alan H. Varnam, Autor ; Jane P. Sutherland, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 423 p Idioma : Español (spa) Materias : CARNE CONGELADA
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
PRODUCTOS DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras 003594Número de UbicaciónQ06 9027Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleCódigo de barras 003595Número de UbicaciónQ06 9027Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca FrigocolantaSección GeneralEstadoEn préstamo hasta
Título : Ciencia de la carne y de los productos cárnicos Tipo de documento : texto impreso Autores : James F. Price, Autor ; B.S. Schweigert, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1971 Número de páginas : 668 p Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
CALIDAD DE LA CARNE
CONSERVACION DE LA CARNE
EMBUTIDOS
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
SUBPRODUCTOS DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : La obra trata los temas de: composición química de los tejidos animales, carnes curadas, envasado, química de la aroma de la carne y control calidad y sanidad, entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras 003588Número de UbicaciónQ06 19Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Ciencia de la carne y de los productos cárnicos Tipo de documento : texto impreso Autores : James F. Price, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 581 p Precio : 72612 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNE
MADURACION DE LA CARNE
PRODUCTOS DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 003591Número de UbicaciónQ06 8083Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleCódigo de barras 003592Número de UbicaciónQ06 8083Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca FrigocolantaSección GeneralEstadoEn préstamo hasta
Título : Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Jean Amiot, Autor ; J-Marc Bergeron, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 547 p. Precio : 68812 Idioma : Español (spa) Materias : AUTOMATIZACION
CASEINA
HELADO
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
LECHE CONCENTRADA
LECHE EN POLVO
LECHE FERMENTADA
MANTEQUILLA
MATEMATICAS
MERCADEO
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
QUESOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El libro describe temas relacionados con la industria lechera, aspectos científicos, tecnológicos y económicos; composición de la leche, valor nutritivo, microbiología, tratamientos y procesos de la leche y sus derivados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras 003269Número de UbicaciónQ02 4079Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleCódigo de barras 015593Número de UbicaciónQ02 4079Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Ciencia y tecnología de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Geoffrey Campbell-Platt, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 539 p. ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-1176-9 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
NUTRICION
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSClasificación: Q01 CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Resumen : Este libro aborda una serie de temas sobre procesado de alimentos, ingeniería de alimentos y envasado de alimentos. También se trata la toxicología reguladora, y seguridad alimentaria, así como la gestión del comercio de alimentos. Otros elementos son marketing de los alimentos y desarrollo del producto. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 015964Número de UbicaciónQ01 11089Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Compuestos nitrogenados no protéicos en la fabricación de gránulos de paja Tipo de documento : texto impreso Autores : H. Bergner, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1974 Número de páginas : 134 p Precio : 6013 Idioma : Español (spa) Materias : COMPUESTOS NITROGENADOS
GRANULOS
NUTRICION ANIMALClasificación: L51 NUTRICION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Título : Conservación de la carne por el frío Tipo de documento : texto impreso Autores : Werner Jasper, Autor ; Rainer Placzek, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1978 Número de páginas : 131 p Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO
CARNE CONGELADA
CONSERVACION DE LA CARNE
REFRIGERACIONClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Título : Cría de abejas: su miel y sus enfermedades Tipo de documento : texto impreso Autores : A.G. Harrison, Autor ; A. Hebden, Autor ; F.A. Richard, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1970 Número de páginas : 159 p Idioma : Español (spa) Materias : APICULTURA
MIEL DE ABEJA
PRODUCTOS DE LA COLMENAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El libro describe los distintos tipos de colmenas y expone el manejo de la miel y de las colonias apícolas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras 002051Número de UbicaciónL01 9603Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Cría de terneros Tipo de documento : texto impreso Autores : Bill Thickett, Autor ; Dan Mitchell, Autor ; Bryan Hallows, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1989 Número de páginas : 152 p Precio : 17370 Idioma : Español (spa) Materias : CRIA DE TERNEROS Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras 001918Número de UbicaciónL01 803Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleCultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación / Benno Kunz
Título : Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación Tipo de documento : texto impreso Autores : Benno Kunz, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 125 p Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Título : Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas Tipo de documento : texto impreso Autores : Eberhard Schiffner, Autor ; Wilfried Hagedorn, Autor ; Klaus Oppel, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1975 Número de páginas : 139 p ISBN/ISSN/DL : 84-200-0410-3 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LA CARNE Clasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras 003601Número de UbicaciónQ06 9251Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : El curado Tipo de documento : texto impreso Autores : Klement Mohler, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1975 Colección : Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica Número de páginas : 116 p ISBN/ISSN/DL : 84-200-0491-X Idioma : Español (spa) Materias : CARNE SALADA Clasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras 003600Número de UbicaciónQ06 9250Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Curso de higiene para manipuladores de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : D. Hazelwood, Autor ; A.D. McLean, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 127 p Precio : 15528 Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
CONTROL DE PLAGAS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
MANIPULACION DE ALIMENTOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Título : Curso de zootecnia: biología de los animales domésticos y su empleo por el hombre Tipo de documento : texto impreso Autores : H.H. Cole, Autor ; Magnar Ronning, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1974 Número de páginas : 828 p Precio : 31529 Idioma : Español (spa) Materias : ANIMALES DOMESTICOS
RAZAS DE GANADO
ZOOTECNIAClasificación: L70 MEDICINA VETERINARIA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras 002324Número de UbicaciónL70 3025Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
