| Título : | Técnicas para control microbiológico de leches y productos lácteos |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Gladys Astrid Botero C., Autor ; Maria del Pilar Buitrago M, Autor ; Marcela Londoño Vega, Autor |
| Editorial : | Medellín : COLANTA |
| Fecha de publicación : | 1991 |
| Número de páginas : | 180 p |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
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