La base biológica de la terneza de la carne y acercamiento al potencial genético para su control y predicción / M. Koohmaraie en El Cebú, Número: 334 (2003)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inEl Cebú > Número: 334 (2003) . - p. 20-24 Título : La base biológica de la terneza de la carne y acercamiento al potencial genético para su control y predicción Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Koohmaraie, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 20-24 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE RES Resumen : La inconsistencia en la terneza de la carne a nivel del consumidor se ha considerado como el principal problema que enfrenta la industria cárnica y su solución ha sido una de las mayores preocupaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [Artículo]

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