
Autor Gisela Kopper
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Tendencias en el envasado de alimentos más allá de contener, proteger y presentar / Gisela Kopper en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 136 (2004)
[Artículo]
Título : Tendencias en el envasado de alimentos más allá de contener, proteger y presentar Tipo de documento : texto impreso Autores : Gisela Kopper, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 6-10 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DEL ENVASADO Resumen : La evolución del envasado de alimentos se asocia a los cambios en los patrones de vida, a los hábitos de consumo de alimentos y los avances tecnológicos para su producción y conservación. Las tendencias en cuanto al desarrollo e innovación en este sector van por tanto de la mano con las tendencias de consumo y las expectativas de los consumidores en cuanto a satisfacción de sus necesidades Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 136 (2004) . - p. 6-10[Artículo]