Comunica Colanta
Informe Gestión Estatutos Colanta

Catálogo

Alimentación, Equipos y Tecnología . Volumen: 23 Número: 189

Mención de fecha:  2004
Fecha de aparición :  01/01/2004

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares(1)

Código de barras 004711
Número de UbicaciónAlimentación, Equipos y Tecnología
Tipo de medioRevista
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección Hemeroteca
EstadoDisponible

Artículos

  Añadir el resultado a su cesta
+ infoArticle: texto impreso Tratamiento de alpechín mediante filtración-adsorción en lecho fluidizado / J.M. Aragón en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)
+ infoArticle: texto impreso Aplicaciones de la enzima transglutaminasa en alimentos / J. A. Ramirez de León en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)
+ infoArticle: texto impreso Influencia del tipo de alimentación sobre las características de los hígados de avestruces (Struthio Camelus) y su aplicación en la elaboración de paté / J. Fernández López en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)
+ infoArticle: texto impreso Contenido de colesterol de la carne: determinación del colesterol total mediante un método enzimático / J. Mateo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)
+ infoArticle: texto impreso Efecto de la adición de cisteína sobre las propiedades gelificantes del plasma porcino a PH ácido / E. Saguer en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)
+ infoArticle: texto impreso Alternativas e implicaciones medioambientales de la gestión de residuos en la industria cárnica / A. Laca en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)
+ infoArticle: texto impreso Fundamento, tecnología y aplicaciones del envasado de los alimentos en atmósfera modificada / María Eugenia Tornadijo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)
+ infoArticle: texto impreso Tratamiento de vertidos del sector alimentario según la IPPC / I. Jiménez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)
+ infoArticle: texto impreso El sistema de depuración S.B.R. aplicado a diversos vertidos del sector conservero / A. Arnaiz Alzate en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)