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La cerveza / D. Galán García en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 190 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 190 (2004) . - p. 47-50 Título : La cerveza Tipo de documento : texto impreso Autores : D. Galán García, Autor ; Ramón Oliver Pujol, Autor ; Francesc Estrany Coda, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 47-50 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : En este artículo se realiza una exposición general de la cerveza, desarrollada por los pueblos de los imperios mesopotámicos y por los egipcios. En Primer lugar se presenta su desarrollo histórico desde sus orígenes hasta la industrialización, se define el procedimiento de elaboración, estableciendo luego la clasificación de los tipos más importantes de cerveza según los criterios más empleados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Efectos en el flavor de las innovaciones en los equipos cerveceros y en el proceso parte uno / M Meilgaard en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 190 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 190 (2004) . - p. 53-59 Título : Efectos en el flavor de las innovaciones en los equipos cerveceros y en el proceso parte uno Tipo de documento : texto impreso Autores : M Meilgaard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 53-59 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO CERVEZA Resumen : Los efectos del flavor en cervecería son un tópico en el que la gente no se pone de acuerdo fácilmente. El artículo muestra los requisitos para un análisis sensorial válido y test de cervezas de las tres variedades de maltas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Sistema gráfico para logística y optimización / J.A. López Orozco en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 190 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 190 (2004) . - p. 61-67 Título : Sistema gráfico para logística y optimización Tipo de documento : texto impreso Autores : J.A. López Orozco, Autor ; J.L Risco Martín, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 61-67 Idioma : Español (spa) Materias : SISTEMAS DE INFORMACION Resumen : En este trabajo se presenta un sistema integrado para el modelo gráfico de problemas de optimización. Este sistema se orienta principalmente a redes de distribución logística en empresas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Aplicaciones de la termografía infrarroja en la medicina y la industria alimentaria / J.A. Alkassir Abdulla en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 190 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 190 (2004) . - p. 89-93 Título : Aplicaciones de la termografía infrarroja en la medicina y la industria alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : J.A. Alkassir Abdulla, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 89-93 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA Resumen : En este trabajo se presenta una recopilación de información intensa sobre las aplicaciones de la termografía infrarroja en la medicina y la industria alimentaria Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Normalización y normas ISO 9000 en las industrias agroalimentarias: parte tres / María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 190 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 190 (2004) . - p. 107-112 Título : Normalización y normas ISO 9000 en las industrias agroalimentarias: parte tres Tipo de documento : texto impreso Autores : María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 107-112 Idioma : Español (spa) Materias : N ISO 9000 Resumen : El artículo ofrece los conceptos de normalización, ventajas, proceso de elaboración de una norma, el origen de la norma iso 9000 y su evolución entre otors Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]