Catálogo

Artículos

  Añadir el resultado a su cesta

La cerveza / D. Galán García en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 190 (2004)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 190 (2004) . - p. 47-50

Título :	La cerveza
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	D. Galán García, Autor ; Ramón Oliver Pujol, Autor ; Francesc Estrany Coda, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 47-50
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE BEBIDAS
Resumen :	En este artículo se realiza una exposición general de la cerveza, desarrollada por los pueblos de los imperios mesopotámicos y por los egipcios. En Primer lugar se presenta su desarrollo histórico desde sus orígenes hasta la industrialización, se define el procedimiento de elaboración, estableciendo luego la clasificación de los tipos más importantes de cerveza según los criterios más empleados
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10391

[Artículo] 

Efectos en el flavor de las innovaciones en los equipos cerveceros y en el proceso parte uno / M Meilgaard en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 190 (2004)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 190 (2004) . - p. 53-59

Título :	Efectos en el flavor de las innovaciones en los equipos cerveceros y en el proceso parte uno
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	M Meilgaard, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 53-59
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO CERVEZA
Resumen :	Los efectos del flavor en cervecería son un tópico en el que la gente no se pone de acuerdo fácilmente. El artículo muestra los requisitos para un análisis sensorial válido y test de cervezas de las tres variedades de maltas
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10393

[Artículo] 

Sistema gráfico para logística y optimización / J.A. López Orozco en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 190 (2004)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 190 (2004) . - p. 61-67

Título :	Sistema gráfico para logística y optimización
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J.A. López Orozco, Autor ; J.L Risco Martín, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 61-67
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SISTEMAS DE INFORMACION
Resumen :	En este trabajo se presenta un sistema integrado para el modelo gráfico de problemas de optimización. Este sistema se orienta principalmente a redes de distribución logística en empresas
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10394

[Artículo] 

Aplicaciones de la termografía infrarroja en la medicina y la industria alimentaria / J.A. Alkassir Abdulla en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 190 (2004)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 190 (2004) . - p. 89-93

Título :	Aplicaciones de la termografía infrarroja en la medicina y la industria alimentaria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J.A. Alkassir Abdulla, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 89-93
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA ALIMENTARIA
Resumen :	En este trabajo se presenta una recopilación de información intensa sobre las aplicaciones de la termografía infrarroja en la medicina y la industria alimentaria
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10395

[Artículo] 

Normalización y normas ISO 9000 en las industrias agroalimentarias: parte tres / María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 190 (2004)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 190 (2004) . - p. 107-112

Título :	Normalización y normas ISO 9000 en las industrias agroalimentarias: parte tres
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 107-112
Idioma :	Español (spa)
Materias :	N ISO 9000
Resumen :	El artículo ofrece los conceptos de normalización, ventajas, proceso de elaboración de una norma, el origen de la norma iso 9000 y su evolución entre otors
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10396

[Artículo]