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Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación / Benno Kunz

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Título :	Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Benno Kunz, Autor
Editorial :	Zaragoza, España : Acribia
Fecha de publicación :	1986
Número de páginas :	125 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Número de UbicaciónQ02 139

Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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