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Autor Maya Kuratomi

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El enfriado rápido es bueno para el calostro, pero no para las bacterias / Maya Kuratomi en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2008)

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[Artículo]
inHoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2008) . - p. 110-111
Título : El enfriado rápido es bueno para el calostro, pero no para las bacterias
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Maya Kuratomi, Autor ; Sam Leadley, Autor
Editorial : México :
Fecha de publicación : 2008
Artículo en la página : p. 110-111
Idioma : Español (spa)
Materias : ENFRIAMIENTO DE LECHE

Resumen : Este estudio nos dice que poner el calostro caliente en un refrigerador no es una forma viable de preservar su calidad. Se requiere preenfiamiento
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