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Autor H.S Kwak

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Cholesterol removal from homogenized milk with B-cyclodextrin / D.K. Lee en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 11 (1999)

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[Artículo]
inJournal of Dairy Science > Volumen: 82 Número: 11 (1999) . - p. 2327-2330
Título : Cholesterol removal from homogenized milk with B-cyclodextrin
Tipo de documento : texto impreso
Autores : D.K. Lee, Autor ; J. Ahn, Autor ; H.S Kwak, Autor
Editorial : Mississippi :
Fecha de publicación : 1999
Artículo en la página : p. 2327-2330
Idioma : Inglés (eng)
Materias : COLESTEROL
LECHE HOMOGENEIZADA

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