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Contribución a la caracterización fisicoquímica y nutricional de los productos cárnicos en la comarca de L'Alcoia (Alicante) en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 3 (2000)|
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Contribución a la caracterización fisicoquímica y nutricional de los productos cárnicos en la comarca de L'Alcoia (Alicante) en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 3 (2000)
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