inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 3 (2000) . - p. 123-133

Título :	Nuevos desarrollos en la cadena del frío alimentaria a escala mundial
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Francois Billiard, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 123-133
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CADENA DE FRIO CONSERVACION DE ALIMENTOS FRIGORIFICOS
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