Medio ambiente y tecnologías de producción primaria de leche: la granja lechera un modelo para armar / Rodolfo Laggeren Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (2004)
El sector lechero requiere un nuevo marco organizacional. En cada cuenca, las plantas pasteurizadoras pueden acordar con los tambos remitentes para estacionar la producción, en primavera o en otoño, facilitando el manejo de las pasturas, de los partos, de la crianza de terneras