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Autor Franco Lajolo

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Alimentos funcionales en América Latina: legislación / Franco Lajolo en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 34 Número: 238 (2001)

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[Artículo]
inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 34 Número: 238 (2001) . - p. 22-24
Título : Alimentos funcionales en América Latina: legislación
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Franco Lajolo, Autor
Editorial : Buenos Aires :
Fecha de publicación : 2001
Artículo en la página : p. 22-24
Idioma : Español (spa)
Materias : ALIMENTOS SANOS
LEGISLACION ALIMENTARIA

Resumen : Los alimentos funcionales son consumidos como parte de la dieta usual, útiles para el mantenimiento de una buena salud física o mental y que pueden ayudar en la reducción del riesgo de enfermedades crónicas degenerativas. El artículo describe la importancia de una reglamentación para este tipo de alimentos funcionales
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