Calidad y producción de la leche de búfalo (Bufalo bubalis) en Colombia: efectos del medio ambiente y la época del año / Roberto A. Anguloen Portal Ganadero, Número: 9 (Jul-Ago) (2004)
El objetivo de este trabajo fue evaluar los posibles cambios que sobre la producción y la calidad de la leche de búfala pudieran ocurrir durante un año en dos hatos bufaleros del departamento de Córdoba