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Autor A.E. Larson

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Survivalof Listeria Monocytogenes in commrcial cheese brines / A.E. Larson en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 9 (1999)

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[Artículo]
inJournal of Dairy Science > Volumen: 82 Número: 9 (1999) . - p. 1860-1868
Título : Survivalof Listeria Monocytogenes in commrcial cheese brines
Tipo de documento : texto impreso
Autores : A.E. Larson, Autor
Editorial : Illinois :
Fecha de publicación : 1999
Artículo en la página : p. 1860-1868
Idioma : Inglés (eng)
Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES

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