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Avances de la ciencia de la carne / R.A. Lawrie

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Título :	Avances de la ciencia de la carne
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	R.A. Lawrie, Autor
Editorial :	Zaragoza, España : Acribia
Fecha de publicación :	1984
Número de páginas :	310 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE LA CARNE MADURACION DE LA CARNE
Clasificación:	Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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