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Use of chemical mutagenesis for the isolation of food grade B-Galactosidase overproducing mutants of bifidobacteria lactobacilli and streptococcus thermophilus / S.A. Ibrahim en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 5 (2000)

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inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 5 (2000) . - p. 923-930

Título :	Use of chemical mutagenesis for the isolation of food grade B-Galactosidase overproducing mutants of bifidobacteria lactobacilli and streptococcus thermophilus
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	S.A. Ibrahim, Autor ; D.J. O'Sullivan, Autor
Editorial:	Mississippi :
Fecha de publicación:	2000
Artículo en la página:	p. 923-930
Idioma :	Inglés (eng)
Clasificación:	BIFIDOBACTERIAS PROBIOTICOS
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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