inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 2 (2000) . - p. 248-254

Título :	Cheese maturity assesssment using ultrasonics
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J. Benedito, Autor ; J. A. Cárcel, Autor
Editorial :	Mississippi :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 248-254
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	QUESO MAHON
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5