Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para la detección de Escherichia coli 0157. Modificación 1: Anexo B: resultado de los estudios interlaboratorios / Asociación Española de Normalización y Certificación
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para la detección de Escherichia coli 0157. Modificación 1: Anexo B: resultado de los estudios interlaboratorios
La norma UNE-EN ISO 16654:2002/A1:2017 es una modificación a la norma original que detalla el método horizontal para la detección de Escherichia coli O157 en alimentos y piensos. Específicamente, esta enmienda de 2017 adapta el método a las nuevas directrices y requisitos para el análisis microbiológico de E. coli O157 en alimentos para consumo humano y animal.