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Optimizar procesos y llegar al cliente de manera eficaz, claves de la gestión de la cadena de suministro / Alberto Milheiro en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 214 (2006)

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inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 214 (2006) . - p. 56-57

Título :	Optimizar procesos y llegar al cliente de manera eficaz, claves de la gestión de la cadena de suministro
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alberto Milheiro, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 56-57
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DISTRIBUCION FISICA DE MERCANCIAS
Resumen :	La distribución es una de las áreas que cuenta con más experiencia en el uso de soluciones de gestión ya que son muchas las compañías que deciden implantar una herramienta de este tipo para mejorar su logística
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Ahorro energético en planta de refino de aceite mediante análisis Pinch Point / D. Velásquez Alonso en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 214 (2006)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 214 (2006) . - p. 58-62

Título :	Ahorro energético en planta de refino de aceite mediante análisis Pinch Point
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	D. Velásquez Alonso, Autor ; J.M. Moreno Sosa, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 58-62
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AHORRO ENERGETICO
Resumen :	En el presente artículo se lleva a cabo una optimización energética en una planta de refino de aceite de girasol. Para ello se emplea el análisis Pinch Point, una moderna técnica perteneciente a la familia de herramientas llamadas Integración de Procesos
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Propuesta de secadero solar híbrido para residuos de la industria del sector de aceite de oliva / I. Montero Puertas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 214 (2006)

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inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 214 (2006) . - p. 64-68

Título :	Propuesta de secadero solar híbrido para residuos de la industria del sector de aceite de oliva
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	I. Montero Puertas, Autor ; M.T. Miranda G.Cuevas, Autor ; S. Rojas Rodríguez, Autor ; A. Ruiz Celma, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 64-68
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AGUAS RESIDUALES
Resumen :	Como alternativa al tratamiento de los residuos de la industria del sector del aceite de oliva en este trabajo se plantea un secadero solar híbrido tipo invernadero-secadero,para su posible utilización a escala industrial
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Análisis sensorial y calidad de los quesos / M. Vioque en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 214 (2006)

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inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 214 (2006) . - p. 70-73

Título :	Análisis sensorial y calidad de los quesos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	M. Vioque, Autor ; R. Gómez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 70-73
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO CALIDAD DEL QUESO
Resumen :	Al análisis sensorial, como disciplina científica, se le reconocen numerosas aplicaciones como el control de calidad, desarrollo e investigación de nuevos productos con características organolépticas diferentes, preferencia del consumidor, etc
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Modernización de los ahumadores tradicionales para quesos artesanos canarios / S. Alvarez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 214 (2006)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 214 (2006) . - p. 75-76

Título :	Modernización de los ahumadores tradicionales para quesos artesanos canarios
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	S. Alvarez, Autor ; T. Mastin, Autor ; C. Rodríguez, Autor ; N. Darmanin, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 75-76
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO FABRICACION DEL QUESO
Resumen :	En este trabajo se presenta la comparación de los resultados obtenidos, en lo que se refiere a color, características reológicas y análisis sensorial, de quesos experimentales ahumados con el método tradicional y con prototipo de ahumadero artesanal diseñado para los quesos canarios
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L- Carnitina, opción para alimentos funcionales / Ulla Held en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 214 (2006)

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inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 214 (2006) . - p. 78-80

Título :	L- Carnitina, opción para alimentos funcionales
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Ulla Held, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 78-80
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	La L-Carnitina es un factor importante en el metabolismo de ácidos grasos de cadena larga y tiene efectos sobre varios órganos corporales
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Pedidos en tiempo real en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 214 (2006)

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inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 214 (2006) . - p. 82-83

Título :	Pedidos en tiempo real
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 82-83
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INTERNET REDES DE INFORMACION SERVICIO AL CLIENTE
Resumen :	Embutidos Estévez, dedicado al sector de manufactura de producción y distribución de productos cárnicos, dispone de una amplia red de comerciales que gestionan los pedidos de las mercancías en los puntos de venta
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