Enfriamiento de la leche cruda a nivel de finca / Marcela Londoño Vega en Despertar Lechero Boletín, Número: 241 (Abr) (1992) 

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inDespertar Lechero Boletín > Número: 241 (Abr) (1992) . - p. 8-9 Título : Enfriamiento de la leche cruda a nivel de finca Tipo de documento: texto impreso Autores: Marcela Londoño Vega, Autor Fecha de publicación: 1992 Artículo en la página: p. 8-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: BACTERIOLOGIA DE LA LECHE CALIDAD DE LA LECHE ENFRIAMIENTO DE LECHE Resumen: La finalidad de la refrigeración en la explotación lechera debe ser mantener la calidad inicial de la leche hasta el momento de la recogida. En ningún caso puede pretender mejorar la leche que ha sido recogida en malas condiciones higiénicas. La autora evaluó el comportamiento de la leche cruda almacenada en tanques de enfriamiento, ubicados directamente en fincas. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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Enfriamiento de la leche cruda a nivel de finca Adobe Acrobat PDF

Evaluación del comportamiento del Agar Chromocult, empleado para el análisis de la leche pasteurizada, con dos suplementos diferentes / Susana Ochoa Agudelo

Ningún comentario para este registro. Título : Evaluación del comportamiento del Agar Chromocult, empleado para el análisis de la leche pasteurizada, con dos suplementos diferentes Tipo de documento: texto impreso Autores: Susana Ochoa Agudelo, Autor ; Marcela Londoño Vega, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 7 h Idioma : Español (spa) Clasificación: METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE PRUEBAS ANALITICAS Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen: En este trabajo, se resalta la importancia de implementar técnicas de laboratorio que garanticen óptimos resultados en la identificación de estos microorganismos como indicadores de la calidad del producto terminado con el mínimo de interferentes al mejor costo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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003559	Q03 10347	Informe Práctica	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Prevalencia de streptococcus agalactiae en tanques de enfriamiento en la Cooperativa Colanta / Gregory Paul Keefe

Ningún comentario para este registro. es una parte de Séptimo Seminario Internacional Competitividad en Carne y Leche Título : Prevalencia de streptococcus agalactiae en tanques de enfriamiento en la Cooperativa Colanta Tipo de documento: texto impreso Autores: Gregory Paul Keefe, Autor ; Alejandro Ceballos Márquez, Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor ; Marcela Londoño Vega, Autor ; Marcelo Chaffer, Autor ; Mercedes Toro Trujillo, Autor ; María Isabel Montoya, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: p. 53-58 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: CELULAS SOMATICAS STREPTOCOCCUS AGALACTIAE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El streptococcus agalactiae es un patógeno específico de la glándula mamaria, el cual no sobrevive por períodos prolongados en otros sitios del cuerpo de la vaca o en el medio ambiente de la lechería. El documento presenta un informe del estudio realizado en febrero de 2010 a nivel de hatos lecheros, donde participaron universidades de Canadá y Colombia, así como la industria. El objetivo de dicho estudio fue entender el impacto de este patógeno en la industria lechera de Colombia, especialmente en la leche entregada a Colanta. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

Técnicas para control microbiológico de leches y productos lácteos / Gladys Astrid Botero C.

Ningún comentario para este registro. Título : Técnicas para control microbiológico de leches y productos lácteos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gladys Astrid Botero C., Autor ; Maria del Pilar Buitrago M, Autor ; Marcela Londoño Vega, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 180 p Idioma : Español (spa) Clasificación: METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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003340	Q02 9164	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

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