| Título : | Effects of doudenal infusions of palmitic, stearic or oleic acids on milk composition and physical properties of butter |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | F. Enjalbert, Autor |
| Fecha de publicación : | 2000 |
| Artículo en la página : | p. 1428-1433 |
| Idioma : | Inglés (eng) |
| Materias : | ACIDOS GRASOS |
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