inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 7 (2000) . - p. 1434-1440

Título :	Isolation and structural analysis of antihypertensive peptides that exist naturally in gouda cheese
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	T. Saito, Autor
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 1434-1440
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	PEPTIDOS QUESO GOUDA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5