Evaluación cariotípica de un grupo de búfalos en Fredonia, Antioquia (Colombia) / Mónica M. Alzateen Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 19 Número: 3 (2006)
El búfalo produce leche de gran calidad con altos niveles de sólidos totales y en estado juvenil su carne es jugosa, blanda, tierna, muy gustosa y con mayor porcentaje de minerales si la comparamos con la carne de vacunos