Propiedades termodinámicas y termofísicas de algunas sustancias agroalimentarias para su aplicación en los procesos de optimización energética: galletas y bizcochos / M.C. Lomas Esteban en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 8 (1999)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 8 (1999) . - p. 59-65 Título : Propiedades termodinámicas y termofísicas de algunas sustancias agroalimentarias para su aplicación en los procesos de optimización energética: galletas y bizcochos Tipo de documento: texto impreso Autores: M.C. Lomas Esteban, Autor ; L.M. López González, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 1999 Artículo en la página: p. 59-65 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PANADERA Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [artículo]

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200