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Leuconostocs en quesería / S. Menéndez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)

Título :	Leuconostocs en quesería
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	S. Menéndez, Autor ; J. L. Rodríguez Otero, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2000
Artículo en la página:	p. 67-69
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	MICROBIOLOGIA DEL QUESO
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6

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