inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 83-90

Título :	Actividad antimicrobiana de las bacterias lácticas: I: ácidos orgánicos, metabolitos del óxigeno y productos finales del catabolismo
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	L.M. Cintas, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 83-90
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FLORA MICROBIANA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6