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Valornutricional de los alimentos: elementos de evaluación y factores de calidad / Oscar Machado

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Título :	Valornutricional de los alimentos: elementos de evaluación y factores de calidad
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Oscar Machado, Autor
Editorial :	Medellín : Universidad de Antioquia
Fecha de publicación :	1997
Número de páginas :	252 p
Precio :	20500
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS NUTRICION HUMANA
Clasificación:	Q04 CONTROL DE CALIDAD
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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