inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 8 (2000) . - p.1728-1732

Título :	Heat stability of buttermilk
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J.E. O'Connell, Autor ; P.F. Fox, Autor
Editorial :	Mississippi :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p.1728-1732
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	MANTEQUILLA TOLERANCIA AL CALOR
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6