Recent development and potencial significance to the cheese industry / S.A. Madkor en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 4 (2000)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 4 (2000) . - p. 609-619 Título : Recent development and potencial significance to the cheese industry Tipo de documento: texto impreso Autores: S.A. Madkor, Autor Editorial: Mississippi : Fecha de publicación: 2000 Artículo en la página: p. 609-619 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: INDUSTRIA LECHERA MICROBIOLOGIA DEL QUESO Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [artículo]

Ripening of cheddar cheese with added attenuated adjunct cultures of lactobacilli / S.A. Madkor en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 8 (2000)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 8 (2000) . - p. 1684-1691 Título : Ripening of cheddar cheese with added attenuated adjunct cultures of lactobacilli Tipo de documento: texto impreso Autores: S.A. Madkor, Autor ; P.S. Tong, Autor Editorial: Mississippi : Fecha de publicación: 2000 Artículo en la página: p. 1684-1691 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: MADURACION DEL QUESO QUESO CHEDDAR Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [artículo]

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