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Tecnología en el proceso de derivados lacteos

Título :	Tecnología en el proceso de derivados lacteos
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Medellín : Departamento de Desarrollo Rural Agropecuario y de Recursos Naturales
Fecha de publicación:	1993
Número de páginas:	16 p
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	COMPOSICION DE LA LECHE DIAGRAMAS FUNCIONALES FABRICACION DEL QUESO KUMIS LECHE SABORIZADA QUESO DOBLECREMA YOGUR
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6