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Autor Pierre Mafart

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Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart

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Título : Ingeniería industrial alimentaria
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Pierre Mafart, Autor
Editorial : Zaragoza, España : Acribia
Fecha de publicación : 1991
Número de páginas : 285 p
Precio : 42054
Idioma : Español (spa)
Materias : EQUIPO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INTERCAMBIADORES DE CALOR
MAQUINARIA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Clasificación: Q01 CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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