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Percepción pública de la biotecnología / Jorge Ramón Vidal en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 33 Número: 234 (2000)

Título :	Percepción pública de la biotecnología
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Jorge Ramón Vidal, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2000
Artículo en la página:	p.11-16
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ALIMENTOS TRANSGENICOS BIOTECNOLOGIA
Resumen:	El artículo se centra, en como se percibe la biotecnología de alimentos en especial, los transgénicos en la Unión Europea. Dos aspectos son fundamentales: por una parte no todas las biotecnologías se perciben de igual modo y por la otra, la biotecnología de alimentos es un caso particular
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