El yogur fresco aporta beneficios para la salud gracias a las bacterias vivas / Ascensión Marcosen Industrias Lácteas Españolas, Número: 295 (Sep) (2003)
Las bacterias de yogur fresco sobreviven a su paso por el intestino humano y aportan beneficios al organismo gracias a que pasan vivas en el intestino. El artículo hace algunos aportes de investigaciones donde describen los beneficios de estas bacterias