Higiene alimentaria y manipuladores de alimentos / Gloria Beatriz Acosta Toro Ningún comentario para este registro. Título : Higiene alimentaria y manipuladores de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Gloria Beatriz Acosta Toro, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 22 p Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LOS ALIMENTOSMANIPULACION DE ALIMENTOS Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : La calidad óptima en una industria de alimentos depende en gran parte de la higiene personal de todo manipulador, cumpliendo con las condiciones de higiene, limpieza y orden se evitará el daño o alteración de los alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 ReservaReservar este documento Ejemplares(1) Código de barras 003534 Número de UbicaciónQ03 9459Tipo de medioInforme PrácticaUbicaciónBiblioteca CaribeSección General EstadoDisponible
Biblioteca Colanta Calle 74 64 A 51, Medellín - Colombia Teléfono 57+604 445 5555 Extensión 4283
