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Applied dairy microbiology / Elmer H. Marth

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Título :	Applied dairy microbiology
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Elmer H. Marth, Autor ; James L. Steele, Autor
Editorial :	New York : Marcel Dekker
Fecha de publicación :	1998
Número de páginas :	516 p
Precio :	154446
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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Número de UbicaciónQ03 9057

Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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