inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 9 (2000) . - p. 95-103

Título :	HACCP y lubricación de maquinaria en la industria de elaboración de alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Shell España, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 95-103
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD MANTENIMIENTO MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PUNTOS CRITICOS
Resumen :	La calidad, la higiene y la fiabilidad en los productos son temas de extrema importancia en las industrias de alimentos, bebidas y farmacéutica. Se invierten grandes cantidades de dinero en el registro de marcas de productos de consumo. Pero la buena reputación se puede perder con rapidez en cuanto sobre un producto comience a ejercerse una publicidad negativa, lo que conlleva, consecuencias financieras dramáticas y perjudiciales
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