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COLESTEROL

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+ infoArticle: texto impreso Cholesterol removal from homogenized milk with B-cyclodextrin / D.K. Lee en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 11 (1999)
+ infoArticle: texto impreso Colesterol: funciones metabólicas, aspectos clínicos y niveles recomendables: contenido en los alimentos / Pedro Mario Fernández en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 3 (1994)
+ infoArticle: texto impreso El colesterol, la intolerancia a la lactosa y la osteoporosis, temas principales del Congreso en Industrias Lácteas Españolas, Número: 172 (Jun) (1993)
+ infoArticle: texto impreso Contenido de colesterol de la carne: determinación del colesterol total mediante un método enzimático / J. Mateo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)
+ infoArticle: texto impreso Efecto de la dieta y de la raza en el aporte de ácidos grasos saturados y colesterol en grasas bovinas / Pilar Teresa García en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 149 (2007)
+ infoArticle: texto impreso Effect of administration of fermented milk containing whey protein concentrate to rats and healthy men on serum lipids / M. Kawase en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 2 (2000)
+ infoArticle: texto impreso Lactobacillus acidophilus, a hypocholesterolemic dietary adjunct / Stanley E. Guilliland en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 3 Número: 10 (1997)
+ infoArticle: texto impreso La leche y los productos lácteos en la prevención y control de las enfermedades cardiovasculares en Industrias Lácteas Españolas, Número: 211 (Sep) (1996)
+ infoMonograph: texto impreso El libro blanco de los esteroles vegetales en alimentación / Andrew Palou Oliver
+ infoMonograph: texto impreso Milk fat and milkfat products determination of cholesterol content / InternationalDairy Federation
+ infoArticle: texto impreso El queso fundido y sus aportes de energía, sal y colesterol / Peter J. Ballerstedt en Industrias Lácteas Españolas, Número: 323-324 (Ene-Feb) (2006)
+ infoArticle: texto impreso Sí a la dieta mediterránea, no a los productos lácteos? seguro? / Alex Bach en Frisona Española, Número: 157 (Ene-Feb) (2007)