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Evaluación del riesgo y mejoramiento de la calidad en la industria láctea

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Título : Evaluación del riesgo y mejoramiento de la calidad en la industria láctea
Tipo de documento : texto impreso
Editorial : Bogotá : Ilsi Nor-Andino
Fecha de publicación : 1998
Número de páginas : 88 h
Idioma : Español (spa)
Materias : CODEX ALIMENTARIUS
CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
INDUSTRIA LECHERA
LEGISLACION SANITARIA

Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
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Tipo de medioMonografía
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección General
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