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Autor I. Martín Manzanares |
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Eficiencia energética en el sector industrial de fabricación de pan / I. Martín Manzanares en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 8 (1999)
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Título : Eficiencia energética en el sector industrial de fabricación de pan Tipo de documento: texto impreso Autores: I. Martín Manzanares, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 1999 Artículo en la página: p. 83-95 Idioma : Español (spa) Clasificación: FABRICACION DEL PAN Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 8 (1999) . - p. 83-95[artículo]