![](./images/home.jpg)
Información del autor
Autor Rubén D. Martínez |
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Selecciones disponibles](./images/orderby_az.gif)
Título : Tratamientos térmicos en la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Rubén D. Martínez, Autor Editorial : Buenos Aires, Argentina : Parmalat Fecha de publicación : 1994 Idioma : Español (spa) Materias : ESTERILIZACION TERMICA
LECHE PASTEURIZADA
TRATAMIENTO TERMICOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1808