| Título : | Establecimiento de bases técnicas para un sistema de clasificación de canales porcinas en Antioquia |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Nelson Javier Beltrán Acosta, Autor ; Iván Javier Castro Rodriguez, Autor |
| Editorial : | Medellín : Los Autores |
| Fecha de publicación : | 2000 |
| Número de páginas : | 159 h |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CARNE DE CERDO CARNE EN CANAL |
| Clasificación: | L01 PRODUCCION ANIMAL |
| Resumen : | El trabajo evalua el producto final en el sector porcícola, la canal, donde realmente se ven los resultados de una práctica adecuada o no, de lo realizado en la producción |
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