
Autor J. Martínez Martínez
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Acometidas eléctricas / J. Martínez Martínez en Montajes e Instalaciones, Volumen: 29 Número: 326 (Mar) (1999)
[Artículo]
Título : Acometidas eléctricas Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Martínez Martínez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 93-96 Idioma : Español (spa) Materias : INSTALACIONES ELECTRICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 29 Número: 326 (Mar) (1999) . - p. 93-96[Artículo]Alteración de embutidos por levaduras productoras de gas / J. Martínez Martínez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 193 (2004)
[Artículo]
Título : Alteración de embutidos por levaduras productoras de gas Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Martínez Martínez, Autor ; P. Wrent, Autor ; M. Quirós, Autor ; R. Sotoca, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 72-78 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
EMBUTIDOS
INDUSTRIA DE LA CARNE
METODOS Y ANALISIS DE LA CARNE
MOHOSResumen : Los embutidos, como productos cárnicos fermentados y curados, son un buen medio para el crecimiento de levaduras; por lo tanto debe ser evaluado este riesgo, para aplicar las medidas de control adecuadas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 193 (2004) . - p. 72-78[Artículo]Optimización de instalaciones eléctricas / J. Martínez Martínez en Montajes e Instalaciones, Volumen: 29 Número: 331 (Sep) (1999)
[Artículo]
Título : Optimización de instalaciones eléctricas Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Martínez Martínez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 71-74 Idioma : Español (spa) Materias : INSTALACIONES ELECTRICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 29 Número: 331 (Sep) (1999) . - p. 71-74[Artículo]