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Autor A. Martínez Poveda

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Aceptación y riesgo percibido en los alimentos transgénicos / A. Martínez Poveda en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 231 (2008)

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[Artículo]
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 231 (2008) . - p. 42-45
Título : Aceptación y riesgo percibido en los alimentos transgénicos
Tipo de documento : texto impreso
Autores : A. Martínez Poveda, Autor ; M. Brugarolas, Autor ; F. J. Del Campo, Autor ; L. Martínez Carrasco, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 2008
Artículo en la página : p. 42-45
Idioma : Español (spa)
Materias : BIOTECNOLOGIA

Resumen : La aceptación de los alimentos transgénicos por parte del consumidor continúa siendo un desafío importante de cara al mundo. Existen muchas cuestiones que influyen en el posicionamiento del consumidor frente al sistema biotecnológico
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