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University of Leeds
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Título : Maximising quality and stability of frozen foods Tipo de documento : texto impreso Autores : C.J. Kennedy, Autor ; G.P., editor Archer, Autor Editorial : Leeds : University of Leeds Fecha de publicación : 1999 Colección : Report núm. 2 Número de páginas : 49 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ALIMENTOS CONGELADOS
CONTROL DE CALIDADClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003515 Q03 9065 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Microbial analysis of frozen foods Tipo de documento : texto impreso Autores : G.P., editor Archer, Autor Editorial : Leeds : University of Leeds Fecha de publicación : 1999 Colección : Report núm. 4 Número de páginas : 30 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ALIMENTOS CONGELADOS
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Título : A practical guide to the cold chain from factory to consumer Tipo de documento : texto impreso Autores : R. L. Fuller, Autor Editorial : Leeds : University of Leeds Fecha de publicación : 1999 Colección : Report núm. 1 Número de páginas : 21 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ALIMENTOS CONGELADOS
CADENA DE FRIOClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003514 Q03 9064 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
