| Título : | Análisis y ensayos de la leche |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Karl Schneider, Autor |
| Editorial : | Madrid : Editorial Dossat |
| Fecha de publicación : | 1979 |
| Número de páginas : | 221 h |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
| Resumen : | El libro muestra los métodos analíticos aplicados a la leche y a los productos que se derivan de ella |
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