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Tecnologías francesas en la cadena de frío y de conservación de productos alimenticios

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Título : Tecnologías francesas en la cadena de frío y de conservación de productos alimenticios
Tipo de documento : texto impreso
Editorial : Bogotá : Embajada de Francia en Colombia
Fecha de publicación : 1998
Número de páginas : 102 p
Idioma : Español (spa)
Materias : CADENA DE FRIO
CONGELACION
CONSERVACION DE ALIMENTOS

Clasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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Código de barras 003013
Número de UbicaciónN04 9114
Tipo de medioMonografía
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección General
EstadoDisponible